close

儘管料理有許多方式，也有不少人崇尚以水煮取代用油烹食，但其實油
品裡還是含有身體所須的營養素，適度攝取好油，不僅能轉化成脂肪、
提供身體熱量，還有助於維持身體健康，因此，即使價位較其他油品來
得高，橄欖油卻有越來越普遍的趨勢。
 

最近Julin家裡用的〝奧羅果〞，是來自希臘的品牌，目前引進台灣的三
款都是初榨橄欖油，自己一次通通入手，採用的手提式禮盒包裝，而且
每一瓶還都細心包上氣泡袋，從外觀包裝用色(含瓶蓋封膜、色貼紙)，
就可簡單區別三款初榨橄欖油。
 
雖然很想試試看三款初榨橄欖油差別在哪，不過一次開三瓶實在是有些
浪費，最後，還是決定從榮獲2013年洛杉磯世界橄欖油大賽金牌殊榮，
在各種初榨橄欖油中酸度最低，傳統上希臘橄欖油農只留下自個兒享用
的「頂級早熟成初榨橄欖油」試起。
 
Julin覺得，對大多數民眾來說，雖然橄欖油已經不算是太陌生的油品，
但市面上販售的價格、品質優劣不一，除了要留意產地、瓶裝地、產品
標籤及證書等外，其實自己動手料理更能感受出油品的特色，剛好寶貝
要去戶外教學，於是就準備了水果麵包沙拉，以米飯為主的米球飯糰和
豆皮飯糰，這裡簡單分享一下作法。
 
 

ღ♥水果麵包沙拉♥ღ
 
材料：(份量可隨個人喜好調整)
①柳丁半顆、小番茄五顆、芭樂半顆、蘋果半顆
②麵包一小片(含奶)
③頂級早熟成初榨橄欖油少許
　
 
做法：
①將所有水果洗淨、切塊或切片備用
　
②將所有切好的水果，層層擺放進沙拉碗中
　
③麵包切塊，沾上些微「頂級早熟成初榨橄欖油」後擺上就OK囉~~
　
ღ♥雙色米球飯糰♥ღ
 
材料：(份量可隨個人喜好調整)
①白米一杯or白米飯約莫兩碗飯份量
②牛番茄半顆
③玉米粒、素火腿(含蛋)、素鬆都適量
④頂級早熟成初榨橄欖油適量
　
做法：
①將牛番茄食材洗淨，素火腿煎熟後切末備用(也可先切末再炒熟)
　 
②番茄色米飯有兩種作法，可將番茄尾端劃十字後，和白米一起烹煮，
　等米熟後挖一半出來，剩下一半再跟蒸熟的番茄攪拌；如果是直接拿
　飯來處理，大概就只能利用番茄汁染色，如果想像番茄飯那樣連番茄
　果肉一起利用，可能就要採川燙過去皮後、再切碎稍微烹煮的方式。
　 
③在白飯和番茄飯中，各倒入適量「頂級早熟成初榨橄欖油」拌均勻。
　
④取適量白飯放進塑膠袋，加入素火腿末與玉米粒，揉捏成圓形就成了
　白色米球飯糰；取適量番茄飯捏成圓形，再沾裹上一層素鬆，另一色
　米球飯糰也大功告成。
　
剩下的米飯、配料，還可以通通塞進豆皮裡，化身成簡易的豆皮飯糰，
通通裝入保鮮盒，蓋上盒蓋，就能開心帶出門。
 

〝奧羅果〞的「頂級早熟成初榨橄欖油」，質地清澈、氣味香醇，只需
要在食物中添加少許的量，就有不同的風味及感受，除了用來拌沙拉、
製作義大利麵外，和米飯其實也能激盪不一樣的火花，寶貝的同學們，
看了都直喊~~我要、我要，看來下回Julin得準備更多的份量才行。
 

也想要體驗這希臘原裝進口，連當地橄欖油農也捨不得分享的「奧羅果
頂級早熟成初榨橄欖油」是什麼樣的好滋味，快上〝純想純享〞粉絲團
參加活動，〝泰麗思〞的官網或粉絲團，也有更多關於橄欖油的知識，
以及驚喜好康唷~~ 
❥泰麗思
　粉絲團：https://www.facebook.com/jpleehouse
　官網：http://www.jplee.com.tw/shop/



慶祝〝純想純享〞粉絲團開張，只要完成指定步驟，就有機會獲得~~
奧羅果頂級早熟成初榨橄欖油
來去抽獎 https://www.facebook.com/julinfans/posts/1646896165572639
活動截止時間 2015.11.30 23:59止，要參加的要快唷！！

油品成分及相關說明，引用油品或官網(含粉絲團)所載，每個人食用
習慣、偏愛口感不盡相同，本文純為個人食用心得分享，僅供參考，
絕無詆毀其他油品，進行任何廣告或行銷之情事。
ღ♥雙色米球飯糰♥ღ
 
材料：(份量可隨個人喜好調整)
①白米一杯or白米飯約莫兩碗飯份量
②牛番茄半顆
③玉米粒、素火腿、素鬆都適量
④頂級早熟成初榨橄欖油適量
奧羅果 頂級早熟成初榨橄欖油-4c
 
做法：
①將牛番茄食材洗淨，素火腿煎熟後切末備用(也可先切末再炒熟)
　奧羅果 頂級早熟成初榨橄欖油-4d 4d2
②番茄色米飯有兩種作法，可將番茄尾端劃十字後，和白米一起烹煮，
　等米熟後挖一半出來，剩下一半再跟蒸熟的番茄攪拌；如果是直接拿
　飯來處理，大概就只能利用番茄汁染色，如果想像番茄飯那樣連番茄
　果肉一起利用，可能就要採川燙過去皮後、再切碎稍微烹煮的方式。
　奧羅果 頂級早熟成初榨橄欖油-5d 5d2
③在白飯和番茄飯中，各倒入適量「頂級早熟成初榨橄欖油」拌均勻。
　奧羅果 頂級早熟成初榨橄欖油-5a
④取適量白飯放進塑膠袋，加入素火腿末與玉米粒，揉捏成圓形就成了
　白色米球飯糰；取適量番茄飯捏成圓形，再沾裹上一層素鬆，另一色
　米球飯糰也大功告成。
　奧羅果 頂級早熟成初榨橄欖油-5
 
剩下的米飯、配料，還可以通通塞進豆皮裡，化身成簡易的豆皮飯糰，
通通裝入保鮮盒，蓋上盒蓋，就能開心帶出門。
奧羅果 頂級早熟成初榨橄欖油-6a
奧羅果 頂級早熟成初榨橄欖油-6a2
 
〝奧羅果〞的「頂級早熟成初榨橄欖油」，質地清澈、氣味香醇，只需
要在食物中添加少許的量，就有不同的風味及感受，除了用來拌沙拉、
製作義大利麵外，和米飯其實也能激盪不一樣的火花，寶貝的同學們，
看了都直喊~~我要、我要，看來下回Julin得準備更多的份量才行。
奧羅果 頂級早熟成初榨橄欖油-6e
 
也想要體驗這希臘原裝進口，連當地橄欖油農也捨不得分享的「奧羅果
頂級早熟成初榨橄欖油」是什麼滋味，快上粉絲團參加活動，
快上〝奧羅果〞官網或粉絲團，了解更多關於橄欖油的知識，
arrow
arrow
    文章標籤
    素食 食譜 橄欖油 希臘 早熟成 初榨
    全站熱搜

    Julin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄