儘管料理有許多方式，也有不少人崇尚以水煮取代用油烹食，但其實油
品裡還是含有身體所須的營養素，適度攝取好油，不僅能轉化成脂肪、
提供身體熱量，還有助於維持身體健康，因此，即使價位較其他油品來
得高，橄欖油卻有越來越普遍的趨勢。
最近Julin家裡用的〝奧羅果〞，是來自希臘的品牌，目前引進台灣的三
款都是初榨橄欖油，自己一次通通入手，採用的手提式禮盒包裝，而且
每一瓶還都細心包上氣泡袋，從外觀包裝用色(含瓶蓋封膜、色貼紙)，
就可簡單區別三款初榨橄欖油。
雖然很想試試看三款初榨橄欖油差別在哪，不過一次開三瓶實在是有些
浪費，最後，還是決定從榮獲2013年洛杉磯世界橄欖油大賽金牌殊榮，
在各種初榨橄欖油中酸度最低，傳統上希臘橄欖油農只留下自個兒享用
的「頂級早熟成初榨橄欖油」試起。
Julin覺得，對大多數民眾來說，雖然橄欖油已經不算是太陌生的油品，
但市面上販售的價格、品質優劣不一，除了要留意產地、瓶裝地、產品
標籤及證書等外，其實自己動手料理更能感受出油品的特色，剛好寶貝
要去戶外教學，於是就準備了水果麵包沙拉，以米飯為主的米球飯糰和
豆皮飯糰，這裡簡單分享一下作法。
ღ♥水果麵包沙拉♥ღ
材料：(份量可隨個人喜好調整)
①柳丁半顆、小番茄五顆、芭樂半顆、蘋果半顆
②麵包一小片(含奶)
③頂級早熟成初榨橄欖油少許
做法：
①將所有水果洗淨、切塊或切片備用
②將所有切好的水果，層層擺放進沙拉碗中
③麵包切塊，沾上些微「頂級早熟成初榨橄欖油」後擺上就OK囉~~
〝奧羅果〞的「頂級早熟成初榨橄欖油」，質地清澈、氣味香醇，只需
也想要體驗這希臘原裝進口，連當地橄欖油農也捨不得分享的「奧羅果
ღ♥雙色米球飯糰♥ღ
材料：(份量可隨個人喜好調整)
①白米一杯or白米飯約莫兩碗飯份量
②牛番茄半顆
③玉米粒、素火腿(含蛋)、素鬆都適量
④頂級早熟成初榨橄欖油適量
做法：
①將牛番茄食材洗淨，素火腿煎熟後切末備用(也可先切末再炒熟)
②番茄色米飯有兩種作法，可將番茄尾端劃十字後，和白米一起烹煮，
等米熟後挖一半出來，剩下一半再跟蒸熟的番茄攪拌；如果是直接拿
飯來處理，大概就只能利用番茄汁染色，如果想像番茄飯那樣連番茄
果肉一起利用，可能就要採川燙過去皮後、再切碎稍微烹煮的方式。
③在白飯和番茄飯中，各倒入適量「頂級早熟成初榨橄欖油」拌均勻。
④取適量白飯放進塑膠袋，加入素火腿末與玉米粒，揉捏成圓形就成了
白色米球飯糰；取適量番茄飯捏成圓形，再沾裹上一層素鬆，另一色
米球飯糰也大功告成。
剩下的米飯、配料，還可以通通塞進豆皮裡，化身成簡易的豆皮飯糰，
通通裝入保鮮盒，蓋上盒蓋，就能開心帶出門。
〝奧羅果〞的「頂級早熟成初榨橄欖油」，質地清澈、氣味香醇，只需
要在食物中添加少許的量，就有不同的風味及感受，除了用來拌沙拉、
製作義大利麵外，和米飯其實也能激盪不一樣的火花，寶貝的同學們，
看了都直喊~~我要、我要，看來下回Julin得準備更多的份量才行。
也想要體驗這希臘原裝進口，連當地橄欖油農也捨不得分享的「奧羅果
❥泰麗思
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奧羅果頂級早熟成初榨橄欖油
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活動截止時間 2015.11.30 23:59止，要參加的要快唷！！
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