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目前分類：料理食譜 (3)

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儘管料理有許多方式，也有不少人崇尚以水煮取代用油烹食，但其實油
品裡還是含有身體所須的營養素，適度攝取好油，不僅能轉化成脂肪、
提供身體熱量，還有助於維持身體健康，因此，即使價位較其他油品來
得高，橄欖油卻有越來越普遍的趨勢。
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文章標籤
素食 食譜 橄欖油 希臘 早熟成 初榨

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不曉得為什麼，肚子餓的時候特別想來碗米飯而不是麵，因為這樣總被娘
家媽媽戲稱是飯桶，為了滿足對米飯的需求，自己當然也會買米回家煮，
這回入手〝好米食代〞的「御選精米」，和Julin以往接觸過的米感覺不太
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還記得去年11月，某個知名集團鬧得沸沸揚揚的黑心油、毒油事件嗎？
現在在網路上搜尋，還是有許多相關新聞的報導，外食的用油不見得能
掌握，但自家吃的一定要精挑細選，Julin家使用橄欖油來料理，其實已
經有一段時間了，不過橄欖油也是有區分的。
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