close
不曉得為什麼，肚子餓的時候特別想來碗米飯而不是麵，因為這樣總被娘
家媽媽戲稱是飯桶，為了滿足對米飯的需求，自己當然也會買米回家煮，
這回入手〝好米食代〞的「御選精米」，和Julin以往接觸過的米感覺不太
一樣，到底有何特別之處？一起來瞧瞧囉~~
外包裝上說明〝好米食代〞的「御選精米」，是採用全球領先的SCF超臨
界流體淨米技術，處理整顆米粒後來的，而非一般僅處理外殼的無洗米，
界流體淨米技術，處理整顆米粒後來的，而非一般僅處理外殼的無洗米，
我們或許沒辦法單用觀察來判定，不過自己先前看過的米，鮮少看起來如
〝好米食代〞這般剔透飽滿。
此外，這款米還訴求免浸泡、免水洗就可以直接烹煮，因為經過TAF認證
實驗室檢驗，能有效去除農藥與重金屬殘留，不過包裝袋背面也有加註，
如果不習慣蛋白質泡沫的產生，依傳統方法以清水快速掏洗也無妨，但是
要記得調整水量就是。
究竟有沒有這麼特別？實際洗煮看看就知道囉，先從單純的一碗飯煮起，
別說沒看到米飯顆顆飽滿，吃起來更是米香陣陣，而且Q中透軟，只消佐
以香菇香椿醬，碗底很快就朝天了。
以香菇香椿醬，碗底很快就朝天了。
這麼好吃的米飯，當然不能浪費，Julin決計加些小變化，第一個想到的，
還是許多人熟悉的壽司，本來是想做海苔的，結果忘了補貨，只好改用煎
蛋皮來代替，不用說這『蔬果火腿蛋包壽司』，也是很快就被掃光了。
接下來的『百香紅茶水果飯』，是突發奇想的，因為想幫「御選精米」換
個顏色，手邊剛好有百香果與紅茶，就拿來嘗試看看。
作法其實滿簡單，就是以紅茶和百香果汁，等比例取代原本要加入的水，
然後將煮好的飯加上水果，放進挖空的百香果中、淋上果肉(籽)，這一道
『百香紅茶水果飯』，綜合了酸甜的滋味及軟脆的口感，而且口味清爽，
個人覺得還滿適合夏天。
應寶貝的要求，搞了一個紅顏色的飯，因為是以西瓜汁取代水加入米中，
擔心煮出來的飯會太甜，其實有偷偷加了些玫瑰鹽，第一次做口味自然是
比較無法掌控，但寶貝享受自己壓模型的樂趣，玩得開心就很值得啦。
米飯料理本來就有數不盡的變化，但無論加入什麼創意，米飯的好吃與否
還是關鍵，〝好米食代〞的「御選精米」，煮之前看起來沒有一般無洗米
那樣濁濁霧霧的感覺，煮熟後的米飯，夠Q也夠軟而且又香又飽滿，每一
口都感到好滿足。
是說，到哪裡找得到〝好米食代〞的「御選精米」？Julin在全聯、頂好有
看到過，至於其他點或方式，不妨參考以下連結洽詢，推薦給大家一起來
吃好米唷~~
❥好米食代
口都感到好滿足。
是說，到哪裡找得到〝好米食代〞的「御選精米」？Julin在全聯、頂好有
看到過，至於其他點或方式，不妨參考以下連結洽詢，推薦給大家一起來
吃好米唷~~
❥好米食代
官網：http://www.5-king.com/
全站熱搜
留言列表
美容保養 (6)